ワイン
〆張鶴 吟撰 （新潟）
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グラス 890円
日本酒度:＋4.5 アルコール度数:16.5度 酸度:1.2 |
Sogga Pere et fils・Ｊ MIYAMANISHIKI（長野）
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四合瓶 4,190円
日本酒度:＋3 アルコール度数:16.5度 酸度:1.9 |
シャブリ・プルミエ・クリュ ２００６（フランス・ブルゴーニュ／ラブレロワ）
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グラス 900円 シャブリ地区は“ブルゴーニュの首都”ディジョンの北西約100キロの所にあります。シャブリの 1 級畑の中で最も有名な畑の一つ「フルショーム」は、マリニー村とシャブリ村を結ぶ県道91号線に帯状に細長く広がっており、高品質な葡萄を生産しています。その葡萄で造られる白ワインは、オレンジの皮や火打石のアロマがあり、且つフルーティで濃厚な味は類いまれなものです。 |
フォーレッグド・ホワイト ２００６（アメリカ・ワシントン州／ダンハム セラーズ）
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ボトル 4,190円
リースリング種 |
エール・ド・リューセック ２００７（フランス・ボルドー／Ｃｈ.リューセック）
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ボトル 5,230円
セミヨン90％、ソーヴィニョン・ブラン7％、ミュスカデル3％ |
(右)ｴﾛｲｶ･ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ2006(中)ﾑｽｶﾃﾞ･ﾄﾞ･ｾｰﾌﾞﾙ･ｴ･ﾒｰﾇ2006(左)ｶﾞｳﾞｨ2006
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(右)ﾎﾞﾄﾙ５２３０円(中)ﾎﾞﾄﾙ３８３０円(左)４０４０円 人気度 ★★★★☆ (右)ｴﾛｲｶ･ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ2006 米 ﾜｼﾝﾄﾝ州ﾄﾞｲﾂﾓｰｾﾞﾙの著名生産者Dr．ﾛｰｾﾞﾝがﾜｼﾝﾄﾝ州で造った自然な酸と果実味が絶妙なﾊﾞﾗﾝｽのﾜｲﾝ。 (中)ﾑｽｶﾃﾞ･ﾄﾞ･ｾｰﾌﾞﾙ･ｴ･ﾒｰﾇ2006 仏 ﾛﾜｰﾙ ﾌﾚｯｼｭで軽快なﾜｲﾝですがｼｭｰﾙ･ﾘｰと言うこの地方独特の技法によりﾜｲﾝに深い香りとコクを与えています。 (左)ｶﾞｳﾞｨ2006 伊 ﾋﾟｴﾓﾝﾃ 新鮮な果実を想わせる柔らかで個性溢れるｱﾛﾏ、心地よい酸味のある、軽やかでﾊﾞﾗﾝｽの良いﾜｲﾝ。 |
（右）ｶｲﾕ･ﾌﾞﾗﾝ･ﾃﾞｭ･Chﾀﾙﾎﾞｰ2002~（左）ﾑﾙｿｰ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾘｭ2004
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（右）ﾎﾞﾄﾙ９０００円~（左）ﾎﾞﾄﾙ１５５４０円 人気度 ★★★☆☆ (右)ｶｲﾕ･ﾌﾞﾗﾝ･ﾃﾞｭ･Chﾀﾙﾎﾞｰ2002~ 仏 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ格付け第４級であるChﾀﾙﾎﾞｰがｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝを主体として造り出した白ﾜｲﾝです。小石の多い地層が幾重にも重なり、果実に複雑な香りや味を与えています。他のﾜｲﾝとは一線を画する個性的な白です。 (左)ﾑﾙｿｰ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾘｭ･ﾎﾟﾘｭｿﾞ2004 仏 ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 畑名「ﾎﾟﾘｭｿﾞ」は古いﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭの方言で、「割れた石」を意味します。ﾊﾞﾆﾗ、ﾊﾞﾀｰ、ﾄﾛﾋﾟｶﾙﾌﾙｰﾂを想わせるｱﾛﾏが複雑に調和しています。 |
(右)Ch･ｶﾛﾝ･ｾｷﾞｭｰﾙ2004(左)ｼﾞｭｳﾞﾚ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ2005
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(右)ﾎﾞﾄﾙ１９９５０円(左)ﾎﾞﾄﾙ１０２９０円 人気度 ★★★☆☆
(右)Ch･ｶﾛﾝ･ｾｷﾞｭｰﾙ2004 仏 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ |
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