双辰HOME > 関内本店HOME > メニュー

メニュー

旬の和食を堪能!純和食コース5500円 4~50名様。要2日前予約。

【7月よりのメニュー】
 
宴会献立 純和食コース(五五〇〇円)
 
 
 先付   冷奴 べっ甲あん 
         山葵  染み海苔  浅月 
                                                                                                                               

ファイル_002 (24).jpegのサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像    造り   五種盛り合わせ あしらい

          
 盛肴       枝豆塩茹で
     厚焼き玉子
            子持ちししゃも
     薩摩揚げ炙り
     甘えび唐揚げ
     
   煮物   しらす万頭 海苔あんかけ
         鰻蒲焼き    ゴーヤ煎餅   山葵  
 
 冷菜   焼き鱧と
      夏野菜の酢のもの
                            オクラ    ヤングコーン   玉葱   梅肉     ポン酢ジュレ                        
 
 揚げ物  きびなご梅香揚げ 
                           志々唐    レモン 
 
 食事   素麺トマトダレ                                                                                               

ファイル_003 (8).jpegのサムネール画像のサムネール画像

 

                           薬味  
 
   水菓子 本日のプリン
               
 
          関内本店 月  
               料理長 山宮 傑
 
    ※仕入れの状況により若干内容の変更が
         ございますので御了承下さいませ

 夏の味覚!創作和食 月コース4500円より。2~50名様。

【7月よりのメニュー】
 
 宴会献立 創作和食・月コース
          (四五〇〇円、五五〇〇円、六五〇〇円)
 先付   こだわり豆腐 
       オクラ  長芋 乾燥納豆  糸賀喜  ポン酢   
                
 造里   二種盛り あしらい
さらにプラス500円で【お造り三種盛り】にグレードアップ
 
 盛肴      自家製薩摩揚げ
      枝豆と塩昆布チーズ寄せ                                                                

IMG_3953.JPGのサムネール画像

                 ポレンタステックフライ
                 もち湯葉 
       エイヒレのフライ
 
 煮物  馬鈴薯饅頭
                     木の芽バター  浅月  銀あん
 
 冷菜    蛸と夏野菜のマリネ
                     加賀瓜    姫もろこし    茄子 
                    トマト     レモン                                         

ファイル_002 (25).jpegのサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像

              
どちらか一点追加となります
 
五五〇〇円コースで】  
           帆立真丈海老衣揚げ
                        志々唐   レモン    塩   
六五〇〇円コースで】 
          海老のカダイフ揚げ 和風タルタルソース
                        レモン   
 
 創菜    誉牛牛煮込み 隠元 南瓜 揚げ玉葱
 
 食事    冷製トマトパスタ
                         茗荷    大葉    パルメザンチーズ  
 
    水菓子     本日のプリン
               
         関内本店 月   料理長 山宮 傑
 
       ※仕入れの状況により若干内容の変更が
           ございますので御了承下さいませ

12月24・25クリスマス限定コース 8000円

二〇一九年  クリスマス限定コース
         グラスシャンパン付(八〇〇〇円)
   17時~、19時15~、21時30~の3部制となります。
 
  前菜盛り合わせ 
     吟醸チーズといぶりがっこ
     アンチョビトマト              
     フォアグラコロッケ              

IMG_3542.JPG

     サーモンのマリネ
     相鴨ロース煮
 
  造里    鮪  帆立  ボタン海老 
        ベビーリーフ  キャビア いくら
        白醤油とハーブのソース
 
 煮物    馬鈴薯饅頭
                       木の芽バター 浅月 銀あん
 
 
 焼き物  和牛サーロイン炙り

馬鈴薯万頭.jpeg

焼き 
        クレソン 塩 山葵 酢立ち  
 
 食事    冷製パスタ 大葉のジェノバ風
                                         パルメザンチーズ 
 
    デザート盛り合わせ
               
     関内本店 月   料理長 山宮 傑
         
 ※仕入れの状況により若干内容の変更が
      ございますので御了承下さいませ

冬の鍋コース5000円~7000円4名様より

             12月宴会献立 鍋コース             
 
    先付    生湯葉 
      山葵  染み海苔  割醤油          

IMG_1240.JPGのサムネール画像

 

    
 造里   三種盛り あしらい
 
 盛肴     厚焼き玉子
     ハタハタ一夜干し 
     辛子蓮根揚げ
      摩揚げ炙り
      汐辛
   
 鍋物 鶏鍋 (五一五〇円)
        白菜  春菊  長葱  椎茸      

IMG_2650.JPGのサムネール画像

 

       えのき茸  結び湯葉  くず切り
      粟麩  もち
   
            豚つみれ鍋(六一五〇円)
       白菜  春菊  長葱  椎茸
         えのき茸  結び湯葉  くず切り
       粟麩 もち
     鰤鍋(七一五〇円)
                 白菜  春菊 長葱  椎茸
         えのき茸  結び湯葉  くず切り
                       粟麩    もち
                        
 揚げ物  鰯磯辺揚げ             

ファイル_002 (20).jpeg

 

           志々唐     レモン 
                
 食事   素麺   
 
 
 水菓子       本日のプリン
               
              関内本店 月  料理長 山宮 傑
 
   ※仕入れの状況により若干内容の変更が
        ございますので御了承下さいませ

12月プレミアム月コース4500円~6500円

         宴会献立 12月プレミアム月コース
 
 先付   韮と蒸し鶏の食べラー冷奴 
                                                               山椒  芽葱 
 
 造里   二種盛り あしらい
さらにプラス500円で【お造り三種盛り】にグレードアップ
 
 盛肴          チーズカステラ玉子

ファイル_002 (25).jpegのサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像


                     馬肉竜田揚げ
                     本日の薩摩揚げ                
                     スパイシーポテトフライ
                     明太味噌と生野菜
 
 煮物    馬鈴薯饅頭 
      ~全国メニューグランプリ入賞!
      木の芽バター  浅月   銀あん
 
 冷菜   スモークサーモンと
      モッツァレラチーズのマリネ
   玉葱  2色パプリカ  ケッパー  ディル
 
どちらか一点追加となります
五五〇〇円コースで】  
  きびなごのフライ チーズソース掛け
       志々唐   レモン   セルフィーユ   
 
六五〇〇円コースで】 
  イベリコ豚の炙りローストポーク
       香味野菜  塩  胡椒 オリーブ油  レモン  
 
 創菜    誉牛牛煮込み 隠元 南瓜 揚げ玉葱
 
 食事    つけ麺パスタ
         クリームだれ  胡椒  ベーコンフレーバーチップ  
 
  水菓子  本日のプリン
               
                 関内本店 月   料理長 山宮 傑
        ※仕入れの状況により若干内容の変更が
           ございますので御了承下さいませ
 

1月創作和食・月コース3500円~6000円

   こんにちは!!1月の当店人気!!創作和食・月コースを紹介させて頂きます。

 先付   こだわり豆腐
            鶏ねぎ南蛮 貝割大根 ごま油

 造里   二種盛り合わせ あしらい

 盛肴      つぶ貝と三ツ葉のジェノベーゼ
          海苔明太薩摩揚げ
          鮪の生ハムと山葵クリーム
          チーズの東寺揚げ
          相鴨バルサミコ焼き

 煮物   馬鈴薯饅頭
            木の芽バター 浅月 銀あん

 冷菜   紋甲イカの塩糀マリネ
            紋甲イカ 京人参 胡瓜 玉葱
            いくら ベビーリーフ 錦糸玉子

45〇〇円で  河豚チーズ焼き
            玉葱 二色パプリカ オリーブ油
            黒こしょう 酢立ち

 

55〇〇円で オマール海老の天麩羅~チーズソースがけ~
            ズッキーニ 茄子 椎茸 ディル
           
   (どちらか一点追加となります
 
 創菜    誉牛牛煮込み 隠元 南瓜 揚げ玉葱
 
 食事    つけ麺カニクリームパスタ
             
 水菓子 本日のデザート               
             

          関内本店 月   料理長 山宮 傑

     
        ※仕入れの状況により若干内容の変更が
            ございますので御了承下さいませ

 

デザート盛り合わせ  1480円

単品 (1)_1.JPG                           

                          記念日や誕生日など、お祝い事にもおすすめですよ!! 

国産無農薬レモン・ゆずのハイボール 700円

和牛炙りにぎり (5カン) 1,490円

牛にぎり.jpgのサムネール画像  

ゴーヤと桜島鶏 860円

   

げんげ〈幻魚〉の一夜干し 880円

 げんげ.jpg  

月伝煮ほまれ牛 1,050円

 ほまれ牛.jpg 2012年 お客様満足度1位!味噌の秘伝ソースが美味

季節の地魚お造り 各種 900円~

画像 006.jpg

季節の地魚お造り 各種

毎朝、横浜南部市場より料理長が仕入れた

新鮮で選りすぐりのお造りをぜひご賞味ください。

馬鈴薯万頭 840円

 馬鈴薯.jpg

全国メニューグランプリ入賞!

 もちもちジャガイモ生地で鮭とチーズを包みました。

 

ずわい蟹の和風ピザ 980円

画像 035.jpg ズワイ蟹とカニ味噌で贅沢な旨味を表現しました。
PAGE TOP