2012年7月

第1回月讀会 終了しました

先日ご案内させていただきました、第一回月讀会

満員御礼にてつつがなく催行させていただきました!

お越しくださった皆様ありがとうございました。

 

当日は神奈川県海老名に位置する泉橋酒造の蔵元をお招きして

関内本店月のお料理と泉橋酒造のお酒のマリアージュを楽しむ会、

次月以降も開催予定ですのでみなさまのお越しをお待ちしております。

 

第1回月讀会のメニューは以下のとおりです。

 

先付け  冷製焼き茄子すり流し

         生うに 三ツ葉 卸し生姜 糸賀喜

       ・・・夏ヤゴ 発泡にごり 山田錦


 

お造り   鮪の塩麹マリネ

        紫玉葱 大葉 胡麻 いくら 紅芽 花穂 酢立ち

       ・・・恵 青ラベル 山田錦

       ・・・夏ヤゴ 山田錦


 

八寸   一. ロース煮 辛子味噌添え

     一. 自家製 吟醸味噌漬け豆冨

     一. 一口味噌焼きむすび

     一. 小芋 豚味噌田楽

     一. 誉れ牛

       ・・・紀 山廃 (お燗)

       ・・・夏ヤゴ 雄町 (お燗)


 

月肴   馬鈴薯饅頭

        木の芽バター 浅月 銀あん

       ・・・秋トンボ 山田錦 (お燗)


 

焼物   若鶏吟醸焼き

        若桃シロップ煮 酢取り茗荷 伽羅山葵

       ・・・黒トンボ 山田錦


 

食事   えびな錦土鍋炊き

      口取五種

        厚焼き玉子 じゃこ山椒 昆布当座煮 胡瓜 蕪糠漬け

       ・・・扁平精米 48%


 

水菓子  吟醸プリン  

       ・・・山田十郎(梅酒) 六条麦茶割り

 

8月は「蓬莱」を醸す大矢孝酒造の蔵元をお招きして

8月25日(土)18時から開催予定です。

詳細が決まり次第、HPおよび店内で告知させていただきます。

<白穂乃香>お目見えです!

連日のうだるような暑さの中、みなさまいかがおすごしでしょうか。

横浜月で 大人気を博した白穂乃香、

この度、関内本店月でもご提供する運びとなりました!!

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無ろ過でありながら、香りが華やかで味わいはまろやか。

酵母が活きているビールならではの上質な味わいを

ぜひとも関内本店月で お楽しみください!

月讀会へのお誘い

みなさま、梅雨のこの季節 いかがおすごしでいらっしゃいますか。

 

このたび関内本店月では、関内本店月の料理長 山宮傑がうみだす料理と

蔵元が魂をかけて醸す御酒とのマリアージュをごゆるりお楽しみいただく会、

その名も『月讀会』を七夕月である今日のよき時に、たちあげました。


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ツクヨミは夜の世界を司るとされる、日本古来の神さま

伊勢神宮にお祀りされているアマテラスの弟君でいらっしゃいます。

  

秀逸されたお料理と 珠玉の御酒を耽美する時の流れを

ツクヨミにおみまもりいただきながら過ごせるよう、

関内本店月スタッフが 心をこめておもてなしさせていただきます。
 

記念すべき第1回目の『月讀会』は 神奈川県海老名の泉橋酒造の蔵元

お招きして、至極の時をおすごしいただきたいと思っております。


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  第1回月讀会 -いづみ橋の御酒によいしれる-

   【日時】  2012年7月26日(木) 19:00~21:00

   【場所】  関内本店 月 (JR関内駅北口 徒歩5分)

          横浜市中区尾上町5-70 ザ・パレル源平ビル1階

   【料金】  6,000円(税込・お酒お料理代込)

   【人数】  30名様

   【連絡先】045-664-7334

 

月讀会は、毎月1回継続開催してまいりますので

みなさまどうぞよろしくお願いもうしあげます。      

今後月讀会会員様も募集し、会員様限定プランやイベントを企画して

まいりますので、ご興味のある方は何なりとお問い合わせくださいませ。

                              

                        関内本店月     支配人  神田 登

                                       専属きき酒師     小用 敦子

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