2011年6月

新お通し

昨日からの新お通しですmoon1

「もずく養老豆腐 梅肉味噌ソースかけ」

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梅雨のジメジメしたこの時期にピッタリhappy01

さっぱりした喉越しと、梅肉味噌ソースの相性が絶妙ですcat

ビールやシャンパンbeerがすすみますlovely

創作和食・月コース3500円~6000円

大人気の創作和食・月コースを内容リニューアルしましたsun

飲み放題1500・2000円をお付け出来ますmoon1

2011年  水無月 創作和食・月コース
      (三五〇〇、四五〇〇、五五〇〇円)
 
 先付   焼き茄子ゼリー寄せ 蒸しウニ おくらとろろ醤油 針海苔

 造り   二種盛り あしらい

 盛肴      海鮮春巻き 変わり冷奴 時雨煮チーズ  いかつみれ揚げ出汁 炙り味噌バターのディップ

 煮物   雪のしずく

 冷菜   相鴨ロースのカナッペ おこげ 和幼菜 姫トマト クレソン マスタードドレッシング

四五〇〇円で  鮎枝豆真丈射込み焼き 昆布当座煮 カブ甘酢漬け たで酢 

五五〇〇円で 伊勢海老 梅ガーリックステーキ ズッキーニ 姫もろこし 針葱 シブレット 
   (どちらか一点追加となります)
 
 創菜    黒豚の黒煮  三つ葉 白髪葱 山葵 木の芽
 
 食事    冷製ミルク雑炊南蛮仕立て 若鶏 茗荷子 大葉
         
 水菓子   豆乳杏仁               
             

仕入れの状況により、若干内容の変更がございますので御了承下さいませmoon3 

期間限定・和食コース2800円

期間限定・特別和食コース(7品)を、

飲み放題1000円をお付けして、

お一人様3800円で御提供させて頂きますmoon1

盛肴    豚もつ煮 アスパラ豆腐 おからコロッケ 

      海老春巻き もやし胡麻和え

煮物   若鶏と里芋のオランダ煮 そば葱 青身 辛子
           
冷菜   鯛のカルパッチョと大根のサラダ
           
焼き物  鮪のカマ焼き レモン 卸し

蒸し物  海鮮焼売 志士唐 山葵醤油
           
食事   焼きおにぎり 潮汁

水菓子  豆乳杏仁

仕入れの状況により、若干の変更はございますので

御了承下さいませcat

 

純和食コース 3500円

和食ならではの季節感をたっぷり味わえる、

ヘルシーな純和食コースがリニューアルしましたmoon3

飲み放題1500円からお付けできますcat

純和食コース3500円
 
先付   焼きもろこし豆腐
             アスパラ 山葵 いくら 針海苔 割醤油

造り    二種盛り あしらい

盛肴       甘焼き玉子 げんげ二夜干し 山くらげ金平
             葱間串 辛子蓮根挟み揚げ

煮物   加賀瓜冷製オランダ煮
              海老真丈含め煮 針ゆず 
              小芋含め煮 旨出汁ジュレ

冷菜   地魚と揚げ茄子の南蛮サラダ
             水菜 人参 玉葱 花かつお

揚げ物  鮎唐揚げ
               姫もろこし天 谷中生姜天
               志々唐天 たで酢
 
食事     本日の土鍋炊き
         
水菓子   豆乳杏仁               
          

仕入れの状況により若干内容の変更が
ございますので御了承下さいませmoon3 

お通し

本店月では、お通しからお月様和食ならではの季節感を

たっぷりと味わって頂ける様、気持ちを込めてお作り

しておりますビックリマーク最初の逸品、「お通し」で美味しい料理が

イメージ出来ました!!とよく言われるほどです目

今週は「豆乳とカニのゼリー寄せ、うすい豆ソース」です音譜

ヘルシーかつ優しい味わい・・・ほどよく胃袋を刺激して、

お酒とお料理がすすむ仕上がりになっています ラブラブ!

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まずはシャンパンと一緒にいかがでしょうかlovely

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