今日の朝、平塚で獲れたシコイワシ。
今日は『叩き』でご提供します。５５０円です。
鮮度の良いシコイワシ、美味いです。
本日入荷のお魚です
稲取の地金目鯛、長井の釣りサバ、由比ヶ浜の釣りアジです。
釣りで揚げたお魚は網で捕ったお魚より身のダメージが少ないので美味しいのです。
寒さに耐えて旨味をためこんだ原木しいたけ。
ホイル焼きで風味を閉じこめます。
美味しいですよ
